| 主料 | ||
| 鸡肉1/4只 | 腐竹60克 | 薯粉少许 |
| 辅料 | ||
| 香菇30克 | 姜适量 | 葱适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | |
腐竹香菇焖鸡的做法，共6个步骤
1/6. 香菇、腐竹用水泡开，鸡肉解冻。
2/6. 鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均，腌几分钟。
3/6. 下油锅爆香香菇
4/6. 放入鸡肉翻炒。
5/6. 放入腐竹、少许酱油，继续翻炒。
6/6. 加水焖至水干，加入少许葱末即可装盘。
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