家常香菇焖鸡

1/6. 鸡肉洗净血水，砍成块。

2/6. 香菇洗干净，切去蒂，泡水。

3/6. 热锅放少许色拉油，放姜爆香，放鸡肉翻炒到变色。

4/6. 放香菇和泡香菇的水，煮开转小火焖20分钟。

5/6. 放盐、酱油调味，大火收汁，出锅装盘，完成。