主料 | ||
土豆2个 | 鸡脯肉1块 | 胡萝卜1根 |
香菇10到12颗 | 青椒1个 | 生抽老抽生抽2勺,老抽1勺 |
姜蒜末一片姜末,三颗蒜末 |
1/5. 准备用物。把鸡脯肉洗干净切块,倒入一勺老抽、盐、十三香(或者南德)搅拌进行腌制。然后分别把土豆,胡萝卜,香菇切小块。姜蒜切末。青椒切小片。
2/5. 炒菜。油热之后,把姜蒜末放入爆香,倒入鸡脯肉进行翻炒,至鸡脯肉变色,倒入土豆丁胡萝卜丁香菇丁,加入盐,生抽,十三香(或者南德),花椒粉。加入适量的水,没过菜。在加入鸡精。
3/5. 把米淘净,不加水放入电饭锅里。把炒的七分熟的菜和菜汁全部倒入电饭锅内,开始蒸煮。
4/5. 等到快熟的时候把青椒撒到面儿上,继续蒸。等待熟
5/5. 等到电饭锅到保温时候就可以吃饭啦~盛出如图,可以直接用勺子吃啦
1 在准备用物的时候可以先腌制肉,这样其他东西准备好了,肉也入味了。
2 把菜倒入电饭锅的时候不需要进行搅拌,饭熟的时候菜都在上面,米饭也更加有汁的味道
3 等到快熟的时候放入青椒,味道能更加的清新。