广东老火靓汤，五花八
| 主料 | ||
| 项鸡1个 | 榴莲瓤3块 | |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | ||
榴莲瓤炖鸡汤的做法，共7个步骤
1/7. 切块的鸡放少量盐，洗去血水（也可以不放盐）
2/7. 洗好的鸡放进汤锅，加入适量清水
3/7. 榴莲瓤挑出来，均匀切块
4/7. 切好的榴莲瓤放进汤锅里
5/7. 大火煮沸转小火，把浮渣滤干净
6/7. 炖至汤色变白，浓香后加入适量盐，搅拌盐融化
7/7. 关火，盛出即可（什么药材都不加，味清甜）
小窍门
加少盐洗鸡去血水
大火煮沸换小火炖
大火煮沸换小火炖
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