| 主料 | ||
| 银耳60克 | 莲子10克 | 枸杞20颗 |
| 辅料 | ||
| 冰糖10克 | 水500克 | |
银耳莲子羹的做法，共5个步骤
1/5. 银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
2/5. 将银耳和莲子分别用清水泡开。
3/5. 莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。
4/5. 银耳去蒂切碎备用
5/5. 把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。
小窍门
1、莲子尽量买去皮去芯的。
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。
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