蒜香烤生蚝

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在家总是闻到楼下大排档烧烤的香味，以前馋了总会去吃点什么，而大排档卫生令人担忧，所以现在嘴馋眼馋基本上在家自己动手，起码卫生方面更放心！

蒜香烤生蚝的做法，共6个步骤

1/6. 生蚝撬开（买时让老板帮忙处理），留蚝肉这边外壳，里外清洗干净（蚝壳比较锋利，清洗时小心手）

2/6. 蒜头、姜拍扁去皮洗净剁蓉，加入盐、酱油、砂糖、蚝油拌匀后加入一勺烧热的食用油搅匀备用

3/6. 用勺子将蒜蓉酱汁浇在每个生蚝上

4/6. 预热烤箱220℃，中层上下火烤13分钟左右至熟透（视生蚝大小而定）

5/6. 取出洒入切碎的小辣椒和香葱粒点缀一下即可

6/6. 简单美味！喜欢吃烧烤的就在家自己烤吧！街边的食物还是尽量少吃。

生蚝大小不一，温度时间根据自家烤箱自行调整

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