南京最近龙门飞爪挺火，一份15元左右，里面也就六七个爪，想想不如自己做咯！
| 主料 | ||
| 鸡爪500克 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽一勺 | 冰糖三四小块 | 六月鲜一勺 |
| 盐适量 | 干辣椒两个 | 酱油一勺 |
| 生姜两片 | ||
龙门飞爪的做法，共7个步骤
1/7. 先把鸡爪洗干净，一个个剪剪指甲，我们这里菜场提供切菜服务，买来就让切好了。
2/7. 在水里绰4分钟左右，沥干水
3/7. 放入生姜片，辣椒干，红糖炒
4/7. 锅的温度上来后，倒入鸡爪翻炒，颜色呈金黄色
5/7. 加水，没过鸡爪，加入生抽，酱油，等等。
6/7. 然后大火烧开后，转小火大约15分钟，再开大火收汁，就完成了，最后加盐
7/7. 不比外面的味道差
点赞(9259)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11417人查看，0条评论
吃鸡爪100克，热量254千卡
相当于水上排球85分钟消耗的热量...
赛螃蟹
香辣烤鱼
炒面
四川泡菜
西葫芦
红烧猪蹄
红烧冬瓜
莲藕排骨汤
麻辣香锅
凉拌木耳
自制剁椒
鸡蛋灌饼
