主料 | ||
面粉300克 | 温水190克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 食用油3克 |
1/14. 原料:面粉、盐。
2/14. 将面粉倒入面包桶中,加入温水,启动和面程序,将面揉成柔软的面团。
3/14. 将面团取出后,用手再整理揉成圆形,放盆中盖保鲜膜醒面。
4/14. 20分钟后,面团变得光滑柔软,将面团移至面板上。
5/14. 用擀面杖慢慢擀制。
6/14. 擀成大的薄的长方形面片,刷上油,撒上盐。
7/14. 将面片从上往下卷起来,边卷边拉伸。
8/14. 然后切成两等份。
9/14. 取了一份面剂,如图卷成圆形,边卷边拉伸。
10/14. 依次做好第二个面团后,用手掌按压面团。
11/14. 再稍微擀大一些。
12/14. 锅加热,抹少许油,将饼放入烙制。
13/14. 底面烙制成形后,将饼翻面烙另一面,两面成金黄色时,饼用手按压有弹性时,即可取出食用(要盖上锅盖,防止水分流失多)。
14/14. 成品。