主料 | ||
鱿鱼3条 | ||
辅料 | ||
灯笼椒1个 | 青椒4个 | 洋葱1个 |
大蒜4瓣 | 黑胡椒酱40毫升 | 蚝油25毫升 |
甜辣酱25毫升 | 盐2茶匙 | 黑胡椒碎2茶匙 |
橄榄油1汤匙 |
1/6. 主要材料备齐;
2/6. 将鱿鱼清理干净后,切成较为入口的小段;
3/6. 青椒、灯笼椒、洋葱切段备用;
4/6. 将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中,加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后,腌制15分钟;
5/6. 用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上,下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面;烤箱预热至180度,鱿鱼进烤箱上下火烤10-12分钟;
6/6. 再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁,在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可,待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。