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梅子炖猪肘

梅子炖猪肘

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青梅好处多多,最重要的是可以代谢脂肪,和肉一起炖好吃不油腻
主料
猪肘500克笋干适量青梅三四颗
辅料
青梅酒300毫升大料适量冰糖适量
适量酱油适量

梅子炖猪肘的做法,共3个步骤

1/3. 将猪肘洗净,冷水下锅焯水

2/3. 锅中加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,把猪肘放在大料上,加入青梅酒,酱油上色

3/3. 烧开后加入笋干,少量盐,小火炖2小时

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营养信息

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  • 梅子炖猪肘热量1700 千卡
  • 脂肪12.84 克
  • 蛋白质41.41 克
  • 碳水化合物49.5 克
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