酸菜鸡蛋饼

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酸菜，一直很开胃，普通鸡蛋饼里面加入酸菜比较符合重口味

酸菜鸡蛋饼的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材，鸡蛋两个，酸菜一点，葱花一点

2/8. 将鸡蛋打散，加入少量盐，因为酸菜有咸味的，所以加入少量盐即可，再加入适量面粉，搅拌成无颗粒状面糊，刚开始面粉加入可能会起球，多搅拌一会就会变成无颗粒状的啦

3/8. 将葱花，酸菜倒入面糊，搅拌均匀

4/8. 平底锅，放入少量油，烧热

5/8. 将面糊倒入平底锅，开始煎，不要用太大火，怕底部烧掉

6/8. 煎个三分钟，用锅铲撩一下，可移动后再准备翻面煎另一面

7/8. 翻过来了，有电饼档的更容易

8/8. 煎好后，出锅卷起来切成段，再就是摆盘了，放几块苹果，滴几滴番茄酱装饰一下，又有水果，又有鸡蛋，营养满满??

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