主料 | ||
面适量 | 香葱3棵 | 葱头2个 |
辅料 | ||
酱油适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
盐适量 | 鸡粉适量 |
1/12. 准备3棵香葱,2个葱头
2/12. 香葱切寸段,葱油切碎,但也没必要太碎。
3/12. 倒入一小碗食用油。
4/12. 开最小火冷油的时候就加入葱段和葱头碎。
5/12. 开最小火慢慢熬,不用担心会糊哦。
6/12. 大概有二十分钟的样子,直到葱都变成黑色了,站在旁边也闻到了浓浓的葱油香。
7/12. 把葱油单独放在一小碗里,可以长期保存。
8/12. 煮适量的面条,不用太熟,太熟口感就没有那么好了。
9/12. 找一个大碗,底部放一点点盐、鸡粉、生抽、蚝油、和老油小色。
10/12. 面条煮好后放入拌均。
11/12. 面条拌均后,撒一点点葱花。
12/12. 最后浇上一点点香喷喷的葱油,葱油里面的香葱渣渣真的好好吃哟~