糯米枣

1/7. 红枣洗净，用清水浸泡30分钟后，用小点的水果刀从一侧切开，去掉核，要小心切到手。

2/7. 糯米粉30克用少许热水倒入，搅拌成不粘手的面团。

3/7. 根据枣的大小，将面团搓成一块块有枣核两倍大小的形状，放进切开的枣，轻轻一捏。

4/7. 面团直径不用太大，否则煮熟了会爆开。若放进枣里长度太长了可以掰掉，与枣边平齐

5/7. 奶锅里放入适量水，可以没过红枣，放几颗冰糖煮开。

6/7. 煮开后放入包好的糯米枣，用中小火煮至晶莹剔透，大约10分钟关火。期间需要观察水的量，若水偏少很容易烧焦。