主料 | ||
西米适量 | 煮好银耳可放可不放 | 椰果算了 |
芒果1个 | ||
辅料 | ||
牛奶适量 | 炼乳(或椰汁、吸吸冰都可以)适量 |
1/4. 准备好材料,开始动手咯……
2/4. 锅中水烧沸腾后,倒入西米。 15分钟左右煮至外面有一层透明时,关火焖25分钟至熟透没有白点。 滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍,冷藏待用。
3/4. 倒入牛奶,加适量炼乳(或椰汁、吸吸冰。呵呵,我额外再加了三颗椰果 ,加了一点煮好的银耳)拌匀, 芒果对半剖开,取一半在上面切上十字花刀,用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,加入西米露中。
4/4. 最后放入冰箱冷藏,口味更佳。