主料 | ||
芒果2个 | 西米适量 | 黑凉粉适量 |
辅料 | ||
柚子适量 | 蜜红豆适量 | 椰汁适量 |
冰糖粉适量 |
1/6. 食材准备就绪,大集合!喜欢什么水果就准备什么水果…
2/6. 25克仙草粉,加入80毫的冷水,(记住冷水),搅拌糊状。锅内准备500左右的水,将糊状仙草倒入锅内,开火搅拌直到沸腾。仙草冻就煮好了。~倒入碗里冷却!
3/6. 西米露的煮法也不难!锅内煮沸水,倒入适量西米,水多一点没关系!煮到只有一点小白点的时候关火,焖10-15分钟,这样西米就完全透明啦!(将西米反复用冷水冲洗,这样才足够Q)
4/6. 切芒果。将芒果切成芒果粒,留下卖相好的最后摆盘用。其他果肉放入搅拌机。
5/6. 搅拌机里加入芒果粒,椰浆适量,冰糖粉适量。(喜欢甜就多加椰浆和冰糖)
6/6. 最后,将芒果浓汁倒入西米露,切几块刚刚最好的仙草蜜和芒果粒,还有蜜红豆。
喜欢什么水果就加什么水果,喜欢多甜就加多少糖和椰浆,毕竟是你自己吃!