尖椒酿肉

1/10. 肉馅加入葱花和所有调料沿一个方向打匀

2/10. 青椒切掉头，用筷子插里面一转挖出籽来

3/10. 填上肉馅，在淀粉里蘸一下，封口

4/10. 热锅热油

5/10. 放入尖椒煎一下

6/10. 煎至表面微黄呈虎皮样，铲出备用

7/10. 取一碗放入老抽，盐，姜粉

8/10. 炒锅倒出多余的油，留底油烧热

9/10. 放入调好的汁，放入适量水，放入尖椒中小火煮五分钟