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油茶面

油茶面

爱美食的桃

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爷爷最近身体状况不是很好,毕竟80几岁了,不太吃的下饭。奶奶就买了油茶面给爷爷喝,回到爷爷奶奶家,看见爷爷喝着油茶面,突然觉得自己能做的也不是很多,就试着做一下这个吧,在迷茫的时候,选择一个自己能做的事儿,也算是尽了一份孝心。所以就决定回家来做油茶面给爷爷吃,第一次做,味道还不错,打算明天就去送给爷爷。在网上查了一下,据说这个是东北的特色,不过我觉得这个很适合老人和小孩子,因为用热水冲开以后就像米糊面糊一样,好入口,好消化,没有添加剂,还很健康。对于成年人来说,就更适合不过了,这个油茶面可以当一顿饭来吃,最起码可以充饥。喜欢的可以试着做做,但是这个也许会失败,先从少一点的量开始吧。以免浪费的太多。加油!!祝你成功
主料
白面500克花生200克
辅料
芝麻50克香油100毫升白糖100克

油茶面的做法,共9个步骤

油茶面的做法图解1

1/9. 白面放入恒温的锅里炒一会,这步骤主要是让面上色,结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~

油茶面的做法图解2

2/9. 花生全部砸碎,为了有嚼的口感,我就没弄的太碎,按照个人喜好来吧 。

油茶面的做法图解3

3/9. 锅中倒入食用油,(个人觉得豆油可能会上色更好)油烧热,加入花生碎翻炒两下

油茶面的做法图解4

4/9. 加入刚才炒过的面,

油茶面的做法图解5

5/9. 翻炒,加入芝麻

油茶面的做法图解6

6/9. 加入白糖翻炒。翻炒均匀盛出,锅里加入香油,在炒一下,炒均匀,我炒了两遍,第一遍是食用油,第二遍是香油,为了增加香气,同时也为了上色,个人觉得第一步没什么用,不推荐。还是炒两遍上色效果好。

油茶面的做法图解7

7/9. 炒完以后放凉。如果有筛子就过筛,没有的话,就用手或者铲子把小块的疙瘩搅碎。

油茶面的做法图解8

8/9. 这个为了给大家看看成品冲出来的效果,是不是还可以,最起码比买来的健康,还便宜。

油茶面的做法图解9

9/9. 装了好几个盒子,明天就去送给爷爷。希望各位亲,多一些陪伴给我们的长辈,也希望各位亲的家人身体健康!

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营养信息

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  • 油茶面热量2964 千卡
  • 脂肪50.2 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物97.3 克
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