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绿豆冰

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QQ暖暖04

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自制小时候味道的绿豆冰棒,这个夏天凉快解暑又甜蜜!!
主料
绿豆100克
辅料
清水适量冰糖100克

绿豆冰的做法,共6个步骤

绿豆冰的做法图解1

1/6. 绿豆洗净泡2小时,去掉坏子(就是那种浮起水面的那种)

绿豆冰的做法图解2

2/6. 沙锅洗净加水先烧开,水的份量可以按自已喜好多加减少,放进泡好的绿豆大火烧开后改小火煮半小时!(那张照片不记得拍了)

绿豆冰的做法图解3

3/6. 关火后不急着开锅,让豆子在锅里焖大约10分钟!!

绿豆冰的做法图解4

4/6. 开锅放进适量的冰糖,用勺子一直搅拌至糖全部融化。(我喜欢甜的,所以我把100G糖全放进去了....甜得好幸福!!)

绿豆冰的做法图解5

5/6. 看馋了吧?先来碗绿豆糖水,吃完了锅里的估计也放凉了,凉了那就装模吧,喜欢冰棒多豆的就多往模里放豆,不过多放水的会更像老冰棒的哈!!

绿豆冰的做法图解6

6/6. 装好了模放冰箱急冻一晚上,成品就好了.

小窍门

材料份量可以很灵活,多点少点影响不大, 豆子多泡一会,最好是泡到一整 个豆子圆鼓鼓的,那样煮起来快熟不费时。喜欢冰棒多豆的就多往雪糕模里放豆,不过多放水的会更像老冰棒的哈!!
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营养信息

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  • 绿豆冰热量329 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物62 克
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