主料 | ||
鱼腩500克 | 芹菜少许 | |
辅料 | ||
普宁豆酱1.5勺 | 盐0.5勺 | 生抽1勺 |
姜少许 | 葱1颗 |
1/11. 所需材料
2/11. 把鱼腩切成条
3/11. 再把鱼腩切成块状
4/11. 加入1.5勺的普宁豆酱
5/11. 再加入1勺的生抽
6/11. 还有0.5勺的盐
7/11. 把所有加入的调料拌匀腌制10分钟
8/11. 把姜切丝码入鱼肉上面
9/11. 锅里坐水烧开,把鱼上锅蒸12分钟
10/11. 蒸到12分钟时把调味菜码在鱼面上,最后加上一勺花生油,盖上盖子,再蒸一分钟,即可出锅
11/11. 又嫩又滑的酱香蒸鱼出锅咯