有花生的香气，脆脆的，吃到嘴里很满足啊！
| 主料 | ||
| 蛋清25克 | 花生酱50克 | |
| 辅料 | ||
| 奶油50克 | 细砂糖35克 | 低筋面粉80克 |
| 小苏打粉1/4小勺 | ||
花生酱颗粒脆饼的做法，共5个步骤
1/5. 奶油切小块，放室温软化后，加入细砂糖。
2/5. 充分搅打均匀，分次加入蛋白，继续打发至奶油糊状。
3/5. 加入花生酱继续搅打。
4/5. 搅打均匀后，将低筋面粉及小苏打粉一起筛入，然后用橡皮刮子将面糊拌匀。
5/5. 分次取小块面团（约15g）放入烤盘上压扁。然后放入预热好的烤箱，160°上下火，20分钟左右，视烤箱情况而定。再用余温焖5分钟左右。
小窍门
米啥好说的嘞，就剩好吃了！
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