红糖软欧

1/12. 原料备用。

2/12. 提前将红糖加热水融化，冷却至温。

3/12. 除果干外所有材料倒入面包机混合。

4/12. 揉均匀后，加入切碎的果干。

5/12. 揉匀至扩展即可。（不用揉至完全。）

6/12. 取出折叠几次，然后收圆基础发酵.

7/12. 发酵至两倍以上大小。

8/12. 发酵好的面排气，分割成三份，取一个面团滚圆后放入发酵筐内。（发酵筐内提前筛入适合的干粉。）

9/12. 发酵至两倍以上大小，倒扣在烤盘内。

10/12. 然后割上十字口，再发酵十来分钟。

11/12. 放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。（我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)