| 主料 | ||
| 客家豆腐300克 | 蘑菇四个 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 酱油适量 | 大蒜适量水 |
| 清水适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
板烧豆腐烩鲜菇肉沫的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐切块，抹上盐，在面粉里滚几下，全部沾上面粉，锅里放油，煎制豆腐，记得不要偷懒，六面都要煎噢
2/4. 煎好装盘
3/4. 平底锅放油，放蒜末炒香，放切好的洋葱末和鲜菇片，放入事先炒制的肉沫，加水，煮浓稠一些，最后放入盐，鸡精，胡椒粉调味
4/4. 把上一步煮好的蘑菇肉汁浇在豆腐上，就完工啦，开餐啦
小窍门
要买软硬适中的豆腐噢
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