自制冰淇淋

1/8. 鸡蛋黄三个，加白砂糖打发，打到颜色变浅。

2/8. 准备两瓶牛奶。

3/8. 把牛奶放奶锅加热，微开就关火。

4/8. 等牛奶稍凉一点，一勺一勺的加入蛋黄液里，边加边搅拌。

5/8. 拌好后就这样了。再倒回奶锅加热。这一步很关键，要加热时搅拌，火不要太大，否则会变成鸡蛋汤哦。

6/8. 微开后关火，等冷却后放冰箱。

7/8. 放冰箱后，要经常搅拌，冰淇淋才会软，不会有冰渣。配上芒果就可以吃了。