大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
腊肉蒜苔

腊肉蒜苔

啥都会点的厨房

啥都会点的厨房

11865人浏览
分享到:
收藏(382)
我喜欢腊肉独特的香味,既有猪肉的香气,又有熏烤的独特味道,真的回味无穷!
主料
腊肉100克胡萝卜50克
辅料
蒜苔200克麻辣鲜1克蚝油2毫升
1克淀粉1克圆葱20克

腊肉蒜苔的做法,共11个步骤

腊肉蒜苔的做法图解1

1/11. 食材准备。

腊肉蒜苔的做法图解2

2/11. 锅内热油。

腊肉蒜苔的做法图解3

3/11. 放入处理过的腊肉,翻炒。

腊肉蒜苔的做法图解4

4/11. 放入圆葱末,煸炒出香味。

腊肉蒜苔的做法图解5

5/11. 待圆葱微黄,放入胡萝卜片爆炒。

腊肉蒜苔的做法图解6

6/11. 放入蒜苔爆炒。

腊肉蒜苔的做法图解7

7/11. 调入盐、麻辣鲜。

腊肉蒜苔的做法图解8

8/11. 调入蚝油。

腊肉蒜苔的做法图解9

9/11. 调入水淀粉,翻炒均匀。

腊肉蒜苔的做法图解10

10/11. 爆炒完成。

腊肉蒜苔的做法图解11

11/11. 成品装盘!

小窍门

1、腊肉一定要事先浸泡,否则会很咸!
2、青菜不易入味,所以淀粉能够使滋味更均匀!
3、爆炒时间不要过长,菜品装盘后会有个自熟的过程,炒的时间过长会丧失口感!
点赞(7935)
分享到:
收藏(382)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

腊肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11865人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 腊肉蒜苔热量711 千卡
  • 脂肪68.2 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物10.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看