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印花卤蛋

印花卤蛋

琦美萱

琦美萱

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鸡蛋的营养价值人尽皆知,偏偏妞就不爱吃鸡蛋。今天这个萌萌哒的印花卤蛋,就是为了哄妞多吃几口。妞很给面子,拿着蛋蛋爱不释手,不一会儿就自己吃光了一整只噢~~爸爸也很喜欢,就着小酒吃得美美的呢~~
主料
鸡蛋四个王守义卤蛋料一小袋苋菜叶一片
丝瓜花一朵
辅料
老抽一汤勺适量香菜叶两片

印花卤蛋的做法,共7个步骤

印花卤蛋的做法图解1

1/7. 准备好食材

印花卤蛋的做法图解2

2/7. 生鸡蛋洗净,汤锅入清水,放入鸡蛋煮四分钟后关火,盖着锅盖焖五分钟后取出,凉水浸泡,拨壳待用

印花卤蛋的做法图解3

3/7. 丝瓜花用剪刀剪出蝴蝶翅膀和身子,苋菜叶剪出心形

印花卤蛋的做法图解4

4/7. 将香菜叶、剪好的丝瓜花和苋菜贴到鸡蛋上

印花卤蛋的做法图解5

5/7. 将贴好图案的鸡蛋用纱布包紧,用棉绳扎紧

印花卤蛋的做法图解6

6/7. 汤锅入清水,放入王守义卤蛋料和扎好的鸡蛋,大火煮开后转小火慢煮10分钟关火,浸泡1小时

印花卤蛋的做法图解7

7/7. 鸡蛋捞出去掉纱布和叶子,漂亮的卤蛋就出现了~~

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营养信息

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  • 印花卤蛋热量104 千卡
  • 脂肪9.69 克
  • 蛋白质14.67 克
  • 碳水化合物4.83 克
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