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印花卤蛋

印花卤蛋

sun暖暖

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背后的故事只有一个 就是爱吃
主料
鸡蛋8颗老抽50毫升酱油20毫升
香叶1片桂皮1块白糖20毫升
十三香少量蚝油适量纱布8块
8根适量

印花卤蛋的做法,共9个步骤

印花卤蛋的做法图解1

1/9. 鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟 晾凉剥皮备用

印花卤蛋的做法图解2

2/9. 用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上 嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK

印花卤蛋的做法图解3

3/9. 然后包上纱布系紧

印花卤蛋的做法图解4

4/9. 把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋 煮20多分钟关火 鸡蛋就这样放一夜

印花卤蛋的做法图解5

5/9. 第二天的鸡蛋是这样的

印花卤蛋的做法图解6

6/9. 取下纱布

印花卤蛋的做法图解7

7/9. 漂亮的卤蛋出场喽 我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的

印花卤蛋的做法图解8

8/9. 切开是这样滴 完全入味 味道直接秒杀台湾茶叶蛋

印花卤蛋的做法图解9

9/9. 来一张美图

小窍门

调料可以根据自己的口味放 我不喜欢太浓的味道所有香叶和桂皮放的不多 煮好的卤蛋如果觉得颜色不够深可以再加些老抽 颜色越深越漂亮

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营养信息

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  • 印花卤蛋热量449 千卡
  • 脂肪39.4 克
  • 蛋白质81.17 克
  • 碳水化合物284.05 克
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