主料 | ||
笨鸡蛋适量 | 芹菜叶适量 | |
辅料 | ||
纱布适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 色拉油适量 | 卤味料适量 |
1/10. 将鸡蛋放水里煮熟
2/10. 放冷水浸泡一会儿剥壳
3/10. 取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
4/10. 用纱布包起来,再用绵线扎紧
5/10. 锅里放水将鸡蛋放进
6/10. 倒入卤味料
7/10. 依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
8/10. 煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
9/10. 吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
10/10. 好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!