主料 | ||
羊腿肉400克 | ||
辅料 | ||
孜然粉适量 | 孜然粒适量 | 辣椒粉适量 |
五香粉适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
白糖少许 | 鸡精适量 | 白熟芝麻适量 |
牙签适量 |
1/10. 羊腿肉切小块
2/10. 加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、生抽、鸡精、糖搅拌均匀腌制半小时
3/10. 腌好的肉插牙签
4/10. 排在烤盘上,烤箱预热,180度烤10分钟取出
5/10. 肉会出汤,把汤倒掉,翻面180度再烤10分钟取出
6/10. 取出后再把汤倒掉,再撒些辣椒面,孜然粉和孜然粒,220度再烤5分钟(以上烤箱温度及时间仅供参考,请按照您自己烤箱酌情设定)
7/10. 烤好后装盘,再撒些白熟芝麻
8/10. 太诱人了
9/10. 烤制的过程,逼出了肉中的油,这样就能避免过多油脂摄入
10/10. 制作简单,你也试试看。