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韩式辣酱烤脆皮豆腐

韩式辣酱烤脆皮豆腐

冬至246777

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不用油炸,用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐,加上自己调配的酱汁,简单又美味
主料
豆腐1块
辅料
植物油1汤匙蚝油1汤匙韩式辣酱1汤匙
胡椒粉2克孜然粉2克淀粉30克
芝麻5克食盐3克

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法,共10个步骤

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解1

1/10. 食材备齐

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解2

2/10. 将韩式辣酱,蚝油,胡椒粉,孜然粉,盐搅拌均匀调成酱汁,葱切葱花

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解3

3/10. 将豆腐切成1.5厘米的片,大小随意

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解4

4/10. 将淀粉放在盘内,将豆腐均匀的蘸上一层淀粉

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解5

5/10. 烤盘均匀的刷上一层油,将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀(豆腐蘸好一个摆放一个,防止粘连在一起)

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解6

6/10. 烤箱预热,上下管200度,入中层,定时15分钟

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解7

7/10. 到时间后,将烤盘取出,用硅胶铲将豆腐翻面

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解8

8/10. 均匀的刷上酱汁

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解9

9/10. 将烤盘入中层,上下管220度,烤5分钟

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法图解10

10/10. 到时间后,取出,撒上葱花,芝麻即可

小窍门

将豆腐裹上淀粉烤,能使豆腐外焦里嫩
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营养信息

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  • 韩式辣酱烤脆皮豆腐热量240 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
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