非常简单的快手菜，三文鱼又很健康营养，下班后20分钟搞定开饭。
| 主料 | ||
| 三文鱼500克 | 意面香草碎适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜油10毫升 | 橄榄油适量 | 生姜油5毫升 |
| 黑胡椒末适量 | ||
黑椒三文鱼的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜三文鱼买回来洗净
2/5. 分离鱼皮和鱼肉
3/5. 将鱼肉切成牛排的厚片
4/5. 鱼肉放碗中，加入生姜油，蒜油，黑胡椒末以及意面香草碎，一起腌制10分钟
5/5. 热锅放入橄榄油，下鱼片，煎制2面变色，即可装盘。
小窍门
鱼肉熟了之后容易碎，我是用夹子直接夹出来的。希望拥有完美形状的小伙伴们，可以使用专门煎鱼的宽嘴锅铲，就能完美盛到盘子里啦。
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吃三文鱼100克，热量133千卡
相当于扫地44分钟消耗的热量...
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