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1/6. 木耳提前泡发,洗净撕小朵,胡萝卜切小片,藕切小片,荷兰豆切菱刀块,蒜粒拍碎
2/6. 锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅
3/6. 水开后放入荷兰豆,木耳,小火煮20-30秒
4/6. 把焯水的所有食材,捞出控干水分备用
5/6. 锅中放入适量食用油,油热后放入蒜粒
6/6. 待蒜粒的香味出来,倒入所有食材,大火翻炒2分钟左右,然后放入适量盐调味,最后装盘即可
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