煮糯米饭时水放多了，煮熟后太软太粘，导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。
| 主料 | ||
| 樱桃适量 | 荔枝适量 | 糯米饭适量 |
| 辅料 | ||
| 糖桂花适量 | 白糖适量 | |
荔枝扣糯米的做法，共7个步骤
1/7. 樱桃洗净，荔枝剥去外皮。
2/7. 樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
3/7. 樱桃和荔枝对半剖开去核，将切好的樱桃嵌入荔枝。
4/7. 整齐码放碗中。
5/7. 填入拌好白糖的糯米饭。
6/7. 将碗倒扣在盘子上，脱模
7/7. 淋上糖桂花即可食用。
小窍门
冷藏后食用口感更佳
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