冬瓜排骨汤

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夏日去火消暑，清平润燥，被高温败坏的胃口瞬间回来了，煲给小朋友喝非常合适。

冬瓜排骨汤的做法，共6个步骤

1/6. 排骨洗净放入汤锅

2/6. 冬瓜去皮，切成大块，也放入汤锅

3/6. 嫩姜切薄片，再加2颗蜜枣，一起放入汤锅

4/6. 汤锅中加入适量水，跟冬瓜差不多高，即可放入电压力锅。

5/6. 电压力锅设置排骨档，显示50分钟，开始煲汤啦。

6/6. 电压力锅安全放气后，调入适量盐和蘑菇精，盛到碗里，撒上少许葱花即可。

汤煲好后，再放盐哦。我用的是电压力锅，如果想要用砂锅在火上慢煲的话，冬瓜要在后面放，冬瓜放入后煲半小时就可以起锅啦，放早了冬瓜就煮化了??

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