头两个月买了台豆腐机，豆腐品质高，出品率低了点，但做豆浆和豆腐脑，棒棒的。
| 主料 | ||
| 黄豆180克 | 内脂豆腐凝固剂一小包 | |
自制豆腐脑的做法，共8个步骤
1/8. 泡黄豆四～六小时
2/8. 放入豆腐机 加1800ml水
3/8. 按键启动
4/8. 二十分钟后机器自动放酱
5/8. 将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
6/8. 倒入豆浆中
7/8. 大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
8/8. 十分钟后成了。
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