主料 | ||
草鱼头300克 | 豆腐300克 | |
辅料 | ||
花生油20克 | 姜5克 | 盐5克 |
葱2克 |
1/6. 准备食材,鱼头洗净,最好去鳍对切开,豆腐切成小块,姜蒜洗净。
2/6. 在炒锅内放油烧至7成热,将草鱼头放入锅内,两面煎一下,以去腥味。
3/6. 将鱼头与生姜,蒜、豆腐放入大内胆中, 加入适量的水放1.6L大内胆
4/6. 将蒸格放入嘿罗电炖锅的不锈钢内胆中,并加入适量的水,不要超过最高水位。
5/6. 将大内胆放入嘿罗不锈钢内胆中,盖上盖子,选择功能键:排骨,然后按开始键。
6/6. 炖2小时30分钟,加入盐,适量的葱,美味的鱼头豆腐汤完成。