酸辣鸡胗

1/6. 鸡胗洗净切片备用

2/6. 蒜苗和泡菜切丁备用！泡菜是自家腌的，每样都夹了一些！

3/6. 蒜米，姜切好备用！

4/6. 锅内热油放入蒜米，姜丝，鸡胗，炒熟，放少许酱油调味，捞起！

5/6. 用锅内剩油，放入蒜苗，泡菜，炒2分钟后，放入鸡胗，耗油调味即可！