孜然酸辣鸡胗

1/9. 买来的鸡胗在自来水中冲洗干净！

2/9. 切成薄片！

3/9. 加入2勺料酒，2勺生抽，1勺剁辣椒，适量盐、胡椒粉、生姜末后拌匀，腌制30-60分钟！

4/9. 蒜切片！

5/9. 酸豇豆切碎！

6/9. 热油把蒜片炸香！

7/9. 下腌制好的鸡胗翻炒！

8/9. 鸡胗变色后加入切好的豆角！加入适量盐、豆豉、辣椒粉、老抽继续翻炒，直至炒干水份！