凉拌红薯叶

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红薯叶炒着吃很好吃，而且它的营养很丰富，含有维生素ABCD……（这里就不一一列举了！）这次来做一下凉拌的，夏天嘛凉拌菜?很不错滴！

凉拌红薯叶的做法，共6个步骤

1/6. 将红薯叶去蒂摘断洗净备用

2/6. 材料准备

3/6. 大蒜剁碎

4/6. 将剁细的大蒜放入碗内，加入老干妈（喜辣的可以多放点）豆瓣酱，盐，酱油，醋，花生油（也可用花椒油或辣椒油，个人喜欢）。备用

5/6. 红薯叶用开水焯一遍，捞起摊凉备用

6/6. 将事先调好的酱料，倒入盛红薯叶的碗内，搅拌均匀即可

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