拍黄瓜有很多种做法。小厨今天给大家介绍的是一种偏辣的拍黄瓜，香辣可口，十分过瘾。
| 主料 | ||
| 黄瓜200克 | 鲜红小辣椒3-4颗 | 生蒜3-4颗 |
| 香菜10克 | 盐少许 | 黑醋1-2勺 |
| 香油少许 | ||
香辣拍黄瓜的做法，共9个步骤
1/9. 用刀将黄瓜拍碎，切成小段儿
2/9. 把生蒜剁碎备用
3/9. 把小辣椒剁碎备用
4/9. 剁碎香菜备用
5/9. 将拍碎的黄瓜、蒜末、辣椒碎和香菜放入一大碗内，加入少许盐
6/9. 放入黑醋
7/9. 点少许香油
8/9. 拌匀
9/9. 出盘 ~超级过瘾，配一打冰啤，爽！
小窍门
黄瓜一定要拍碎再切，拍碎的黄瓜香鲜扑鼻。
本道拍黄瓜香辣过瘾，不过不同的朋友可根据自己的口味增加减少辣椒用量。
本道拍黄瓜香辣过瘾，不过不同的朋友可根据自己的口味增加减少辣椒用量。
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