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1/5. 大米和糯米4:1,清洗干净;干香菇泡发切丁;活虾挑去虾须虾线;姜切丝;葱、香菜切碎。
2/5. 电饭锅里倒入足量水,放入米和姜丝煮。
3/5. 煮开后放入香菇丁,煮一个小时。
4/5. 倒入鲜虾,再煮5-10分钟。
5/5. 加少许盐,撒上葱和香菜。
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