主料 | ||
粉丝90克 | 苋菜200克 | |
辅料 | ||
大蒜10克 | 辣椒油适量 | 盐1克 |
生抽10克 | 香油数滴 | 白糖5克 |
醋20克 |
1/14. 苋菜淘洗干净后,放入开水锅里,煮一两分钟左右。
2/14. 捞出苋菜,留下红汁,放入粉丝。
3/14. 煮至粉丝完全透明捞出。
4/14. 过下凉水,沥干水分。
5/14. 取一缕缠绕在两个手指上,缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间。
6/14. 大蒜切碎沫。
7/14. 放入糖,生抽,盐,醋,香油,辣椒油,搅拌均匀。(不喜辣的可忽略不加)
8/14. 黄瓜对半切开。
9/14. 切7片,一端不要切断,隔一片像里卷一片,就形成了一个漂亮的黄瓜花,用来围边。
10/14. 撒一点彩椒碎点缀即可。
11/14. 粉粉的颜色很漂亮!
12/14. 爽口美味~~~
13/14. 简单的造型,食用更方便!
14/14. 夏季里不可缺少的凉拌菜~~~