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火腿菌菇饺

火腿菌菇饺

锦上飞

锦上飞

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主料
火腿片300克金针菇250克杏鲍菇200克
木耳50克鸡蛋500克玉米粒100克
辅料
香菇100克5克芝麻酱150克
熟黑芝麻50克玉米油150毫升胡椒粉2克

火腿菌菇饺的做法,共9个步骤

火腿菌菇饺的做法图解1

1/9. 火腿切丁,玉米粒焯熟。

火腿菌菇饺的做法图解2

2/9. 鸡蛋打匀

火腿菌菇饺的做法图解3

3/9. 鸡蛋炒熟

火腿菌菇饺的做法图解4

4/9. 泡好的香菇、木耳、杏胞菇、金针菇全部切丁。

火腿菌菇饺的做法图解5

5/9. 将步骤4的原料干煸,收水份,中间不放油。

火腿菌菇饺的做法图解6

6/9. 所有的主料加入辅料拌匀,入味。

火腿菌菇饺的做法图解7

7/9. 包饺子。

火腿菌菇饺的做法图解8

8/9. 煮好,上桌吃。

火腿菌菇饺的做法图解9

9/9. 芝麻酱

小窍门

由于没用生猪肉馅,缺少粘性,饺子馅易散,加入芝麻酱一可提香,二可增加粘性。饺子有芝麻香,火腿咸,菌菇鲜,蛋香浓,口感清爽。
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营养信息

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  • 火腿菌菇饺热量1555 千卡
  • 脂肪19.45 克
  • 蛋白质37.34 克
  • 碳水化合物104.8 克
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