剁椒凉拌鸡爪

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炎炎夏天，没什么食欲的话，这道凉拌鸡爪最合适不过了。蒜泥剁椒是上次的罗汉果鸡爪，改良后又一美味的菜肴，可以把它当作零食和小吃。凉拌鸡爪很棒的哦。喜欢啃鸡爪的你不要错过哦。呵呵

剁椒凉拌鸡爪的做法，共9个步骤

1/9. 鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖，入锅中加入清水，加入生姜片和酒。煮大概十分八分钟。

2/9. 鸡爪冲洗干净。

3/9. 用冰泡个二十分钟左右。是为了让鸡爪更加的爽口。

4/9. 蒜剁成泥。

5/9. 剁椒准备好

6/9. 剁椒和蒜泥，加入酱油搅拌一起。

7/9. 把沥干水分后的鸡脚和上图的料搅拌均匀。

8/9. 盖上盖子放入冰箱一到两天。

9/9. 入味开吃。

一定要冰水泡过的鸡脚才会爽口。喜欢辣点的，再加几个小米辣椒。

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