| 主料 | ||
| 鸡爪500克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜2片 | 料酒60毫升 | 糟卤一袋 |
凉拌鸡爪的做法，共5个步骤
1/5. 鸡爪洗干净，并将指甲剪掉
2/5. 可以切块，也可以不切，熟的快一点，彻底一点
3/5. 加入生姜，料酒，水，将鸡爪倒入锅中煮15分钟
4/5. 煮熟之后捞出洗干净，加入糟卤
5/5. 浸透半个小时便可，不用加盐，咸淡适中
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