主料 | ||
火腿适量 | 胡萝卜适量 | 草莓酱适量 |
生菜1片 | ||
辅料 | ||
土豆4个 | 牛奶适量 | 圆葱适量 |
橄榄油适量 | 沙拉酱3汤匙 | 食盐适量 |
1/12. 土豆清洗干净,放入蒸锅带皮蒸熟。(我用的是电高压锅)
2/12. 火腿,圆葱,胡萝卜切成碎末。
3/12. 热锅放入橄榄油,倒入切好的蔬菜,煸香,加一点盐调味备用。
4/12. 蒸好的土豆剥皮放碗里。
5/12. 用硬一点的勺子把土豆压成泥,这时候的土豆泥是很干的,慢慢加入牛奶,不停的搅拌,变成更加细腻顺滑的土豆泥。
6/12. 加入炒好的蔬菜和沙拉酱一起拌匀。
7/12. 拌好的土豆泥。
8/12. 盘底放一片生菜,心形模具中放入土豆泥,做成心形。
9/12. 做出两个心形的土豆泥。西红柿底部切掉,中间切一刀,再切成三角块,沿着尖部往下切,但不要切断,立在盘子一边做装饰。
10/12. 草莓果酱放入裱花袋里,用剪刀剪个小口。
11/12. 用草莓酱在土豆泥上做个小装饰,美味的土豆泥就完成了。
12/12. 特别好吃的土豆泥。