炸菜角这样做才软和可口

1/14. 面粉中加入开水搅拌均匀，放凉后和成面团。

2/14. 粉条和木耳放入开水中进行发泡。

3/14. 发泡好的木耳、粉条剁碎备用。

4/14. 韭菜切碎，放入适量食用油搅拌均匀，防止出水。

5/14. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

6/14. 锅内加油烧热，倒入鸡蛋液进行翻炒

7/14. 炒好的鸡蛋切成碎块

8/14. 切碎的鸡蛋、木耳、粉条、韭菜、盐、十三香和虾皮混合与容器中搅拌均匀，这样，菜角馅料就做好了。

9/14. 和好的面团揉成长条

10/14. 分成均匀的剂子，撒上少许干面粉。

11/14. 分好的剂子用手搓圆，按一下，擀成厚薄均匀的圆面饼。

12/14. 擀好的面饼放入馅料，边缘捏严，这样生菜角就做好了。

13/14. 油热，将生菜角轻轻放入