麻酱饼

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千里迢迢从北京快递来的六必居麻酱，想了N种吃法，还是听小朋友的先做了麻酱饼，清早起来捣鼓，第一次做，硬了点，我们家里人的口味，可能还是发酵一下之后更软乎的面适合，不过麻酱不错，饼也很香。

麻酱饼的做法，共13个步骤

1/13. 250克面粉，加适量盐。

2/13. 加适量水。

3/13. 搅拌成絮状。

4/13. 揉成面团。

5/13. 切成等份剂子8个。

6/13. 每个小剂子擀成薄片，涂上芝麻酱，周围一圈不涂。

7/13. 如图的方法卷，防漏，呵呵

8/13. 沾点水黏住小尾巴。

9/13. 在底部抹点水，粘上白芝麻。

10/13. 锅里加少许芝麻油，煎至底部略微变硬。

11/13. 翻面煎。

12/13. 加少许水，盖锅盖焖一下。

13/13. 揭盖，水干再翻面，金黄起锅。

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