主料 | ||
面粉适量 | 麻酱适量 | |
辅料 | ||
食盐适量 | 玉米油适量 |
1/9. 和面,用温水和面,然后饧面大约20-30分钟就行
2/9. 取适量的芝麻酱放入碗中,加入少许食盐调匀,太干的话可加适量的水稀释
3/9. 面饧好后弄个小剂子,将剂子干成薄一点的面皮
4/9. 将麻酱均匀涂在面片上
5/9. 从一边卷向另一边,卷的紧些
6/9. 卷好后如图那样盘好,再压扁后,擀成薄饼
7/9. 再压扁后,擀成薄饼
8/9. 电饼铛约热后,加入少量的玉米油,油热后将擀好的饼放入,盖上盖子,中途翻个面
9/9. 煎至饼熟透、两面金黄即可