千层洋葱肉酱饼

1/15. 面粉中加入泡打粉 慢慢加水 边加水边用筷子搅拌至棉絮状

2/15. 然后揉成光滑的面团 盖上保障膜 常温醒30分钟左右

3/15. 来准备馅料 三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末 洋葱切丁 姜切丁

4/15. 肉馅中加入蚝油、盐、黑胡椒

5/15. 然后筷子一直顺着一个方向搅上劲 或者用手抓匀 然后放一旁备用

6/15. 案板上铺保鲜膜 再撒一些粉 防粘 把面团擀成方形（不用擀特别薄 ）

7/15. 切成中间不断的井字型

8/15. 再均匀的铺上肉馅

9/15. 包的方法 如图所示??

10/15. 再把包好的饼子用擀面杖轻轻的 小心的按压 把饼擀扁擀宽～

11/15. 热锅下多点油 先把有折面的朝下 小火慢慢慢慢慢慢煎～

12/15. 然后翻面继续煎 开最小火 盖上锅盖煎 中途久不久翻两次 观察有没有煎就可以了 总共要煎12分钟左右才会把肉煎熟噢！

13/15. 成品 煎好切片 就行啦??

14/15. 成品 一口咬下去 那大口大口的肉 一层一层 酥脆软弹的面……超带劲 贼过瘾的！??????根本停不下来～