主料 | ||
猪皮适量 | 五花肉适量 | 大枣适量 |
炖肉调料包适量 | ||
辅料 | ||
枸杞子适量 | 葱段适量 | 姜片适量 |
水淀粉适量 | 十三香适量 | 花椒适量 |
冰糖适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/14. 准备好猪皮和适量五花肉。
2/14. 准备辅料和配料,我用的适量炖肉调料包,大枣枸杞,葱段姜片。
3/14. 把猪皮和五花肉切块儿。
4/14. 放水中抄一下去除血沫。
5/14. 盛出备用。
6/14. 锅中倒少许底油,下入葱段姜末和炖肉调料包煸炒。
7/14. 下入猪皮和五花肉。
8/14. 翻炒出油倒入适量开水,撇去浮沫。
9/14. 下入料酒、酱油、十三香、冰糖、适量盐。
10/14. 改小火慢炖45分钟。
11/14. 炖好后基本软烂,再把大枣和枸杞子一同放入上蒸锅蒸15分钟。
12/14. 蒸好后再入炒锅下入彩椒、鸡精,最后勾薄芡出锅即可。
13/14. 这款美人餐是不是很诱人呢!
14/14. 祝愿大家越变越美丽~皮肤好好哟!